Rucola
- Varietà coltivate: Nature, Winner
- Terreno coltivato: molto sabbioso, medio impost sabbioso
- Produzione: 5 cicli
- Ettari coltivati: 50 ettari/annui
- Resa media per ha: 70 q
- Produzione media annua: 3.500 q
- Disponibilità: da Novembre ad Aprile
- Semina: seminatrici pneumatiche di precisione
- Metodo di coltivazione: difesa integrata
- Raccolta: meccanizzata
- Certificazione: GLOBAL G.A.P. - I.F.S. FOOD - GRASP
- Dimensioni: 10 - 12 cm
- Confezioni: 125 g, 80x120 cm, 100x120 cm